[신도림 맛집] 우월소곱창, 신선하고 깔끔한 곱창 맛집
한동안 곱창에 꽂혀서 곱창 맛집을 참 많이 찾아다녔습니다. 최근엔 좀 뜸했는데, 신도림에 '우월소곱창'이라는 곱창집이 새로 생겼다길래 눈여겨보고 있다가 방문해보았습니다. 새로 오픈한 곳이라, 외관부터 내부까지 아주 깔끔하고 위생적이어 보였어요. 우월소곱창은 다음과 같이 세 가지 철학을 지키고 있다고 해요. - 당일 도축한 신선한 곱창 사용 - 매장에서 직접 담근 볶음밥 무김치(그래서인지 볶음밥이 진짜 맛있더라고요) - 7가지 재료를 넣은 수제소스 하루 20인분 한정 판매하는 '특마늘곱창'(23,900원/200g)이 메인 메뉴이고, '볶음밥'(6,900원/2인)도 있습니다. 저희는 '모듬곱창'(22,900원/200g)을 2인분 시켰습니다. 반찬은 부추무침, 백김치, 무절임, 갓김치가 제공이 되는데, 특히 ..
2020. 12. 24.