텐동을 먹고 싶어 하는 남편 의사를 고려하여, 이번 주는 텐동 맛집을 찾아봤습니다. 생각보다 집에서 멀지 않은 곳에 '백종원 골목식당 맛집'으로 유명한 '온센' 텐동집이 있더라고요.
'온센' 텐동은 골목식당 '신포 국제시장'편에서 백종원의 극찬을 받은 곳으로, 방송 이후 전국에 20여 개 가맹점을 내며 사업적으로도 성장하고 있다고 합니다. 저도 백종원이 높은 음식 퀄리티로 칭찬했던 것이 생각나, 믿고 방문해보기로 했습니다.
정갈하게 쓰인 '온센' 간판부터 마음을 설레게 하네요. 저희는 오전 11시쯤 방문했는데 다행히 대기 인원이 없어 바로 자리에 앉을 수 있었습니다. (식사하고 나왔을 때는 딱 점심시간이어서 그런지 밖에서 기다리는 분들이 꽤 있었어요.)
매장으로 들어가만 먼저 주문 및 선결제 후 자리에 앉게됩니다. 메뉴는 기본 '온센텐동'(7,900원), 새우 마니아를 위한 '에비텐동'(12,900원), 보리멸이 들어간 '보리멸 텐동'(11,900원), 장어가 들어간 '아나고텐동'(13,900원) 이렇게 4가지가 있습니다. 저희는 온센텐동과 아나고텐동 하나씩 시켰어요.
식당 내부는 좁은 편이고, 7~8팀 정도 앉을 수 있는 좌석이 마련되어 있습니다. 코로나 예방을 위해 2인 좌서 단위로 투명 가림막을 설치해두었어요.
저희는 바 테이블에 앉았는데, 바로 앞 주방에서 요리하는 모습을 구경할 수 있었습니다.
텐동이 나오기 전에 테이블에 있는 '맛있게 먹는 법'을 숙지해봅니다ㅎㅎ 뚜껑에 튀김을 다 덜고 온센타마고(반숙계란)을 밥에 푼 뒤, 튀김을 반찬처럼 밥과 함께 먹으면 된다고 하네요.
테이블마다 차, 젓가락, 간장, 단무지가 세팅되어 있습니다. 이 집은 차랑 단무지도 맛있더라고요. 물 대신 엄청 고소한 맛이 나는 찻물이 제공되고, 단무지도 유자 소스에 절여 굉장히 상큼한 맛이 나 튀김이랑 먹기에 아주 좋았습니다.
10분 정도 기다리니 메뉴가 나왔습니다. 이건 기본 메뉴인 '온센텐동'이에요. 새우, 김, 단호박, 꽈리고추, 온센 타마고(반숙 계란), 느타리버섯, 가지 이렇게 7가지 튀김이 들어가 있어요.
'아나고텐동'은 기본 7가지 튀김에 기다란 장어 튀김이 함께 얹어져 나옵니다. 텐동에 데코처럼 꽂혀있는 작은 접시는 튀김을 더는 앞접시로 사용하면 됩니다.
설명서에 따라, 먼저 튀김을 앞접시에 다 덜어내고 온센 타마고를 밥에 풀어두었습니다. 흰 밥에 반숙 계란과 간장의 조합으로 이미 맛있네용ㅎㅎ
눅눅해지기 전에 얇은 김 튀김 먼저 먹어봤어요. 보기에도 너무나 바삭해 보이죠? 조미하지 않은 담백한 김을 가볍게 튀겨 입맛을 돋우는 느낌이었어요.
남편이 시킨 아나고텐동에 들어있던 기다란 장어 튀김이에요. 남편이 반 잘라주어 저도 맛을 봤습니다. 장어의 큰 뼈만 제외하고 잔가시와 껍질이 남아있는 채로 튀기기 때문에 엄청 고소했어요. 장어 튀김 한입 딱 먹는 순간, 이 곳이 왜 맛집인지 알게 됩니다.
이 집 튀김 중에 가장 맛있었던 새우튀김이에요. 이건 진짜 손에 꼽을 정도로 맛있었어요. 새우 머리 부분 내장을 살려서 튀긴 건지, 일반 새우튀김에서 맛보지 못했던 아주 고소한 맛이 났습니다. 순식간에 인생 새우튀김으로 등극했어요ㅎㅎ
큼지막한 가지 튀김도 들어가 있고요, 가지 껍질 부분은 바삭하고 안은 부드럽고 촉촉해서 입안에서 사르르 녹는 느낌이었어요.
느끼할 때 함께 먹으라고 내어준 꽈리고추 튀김도 맛보았습니다. 매운맛은 거의 없고, 고추의 아삭함과 청량함이 튀김의 느끼함을 살짝 잡아줍니다.
얇게 썰어 튀긴 단호박은 마치 호박 고구마처럼 야들야들한 식감이었어요. 호박 고구마 파인 제 입맛에 달달하니 딱 맛있었습니다.
기대하지 않았는데 의외로 너무나 맛있었던 느타리버섯 튀김이에요. 평소에 버섯 탕수육도 좋아하는데, 느타리버섯을 튀기면 이렇게 맛있는 줄 처음 알았네요. 고기 같이 쫄깃한 식감이라 버섯이라기보다 육전을 먹는 느낌이었어요.
튀김 하나하나 음미하며 먹어보았는데, 정말 빼놓을 것 없이 다 맛있었어요. 왜 백종원이 칭찬했는지 알 것 같았습니다. 개인적으로는 너무 맛있게 먹은 곳이라 다시 방문해보고 싶네요 : )
★위치: 인천 부평구 시장로29번길 5 1층
★영업시간: 매일 11:30~21:00 (Break time 15:30~17:00)
★대표메뉴: 온센텐동(7,900원)
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